FLAN DE HUEVO Y CHOCOLATE AL VAROMA
Ingredientes:
60gr de chocolate negro (yo se lo puse con leche) troceado
300gr de leche semidesnatada
60gr de azúcar glas
1 sobre de azúcar vainillado
3 huevos
700gr de agua
Elaboración:
Picamos el chocolate en el vaso 15 seg vel 10. Bajamos los restos de las paredes y añadimos la leche. Programamos 4 min-100º-vel 2.
Añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos unos segundos en velocidad 3. Ahora programamos 20 segundos velocidad 3 y por el bocal vamos echando los huevos uno a uno.
Vertemos la mezcla en flaneras individuales con caamelo líquido, las tapamos con papel de plata y las colocamos en el recipiente varoma y la bandeja. enjuagamos el vaso y vertemos en él el agua. Colocamos el varoma en su posición y programamos 30min- varoma- vel 1.
Dejamos templar los flanes y los dejamos en friar en el frigorifico. Los puede servir con nata montada, o simplemente con el caramelo. Espectaculares!!!!
7 comentarios:
Te ha quedado con una pinta deliciosa. Nunca los he hecho en la TMX.
Besos,
umm qué rico, además otra receta para aprovechar el varoma, qué maravilla.
Un besote
Me encantan los flanes caseros, tiene una pinta deliciosa, ¿te puedes creer que aun no he utilizado el varoma? soy un desastre...un abrazo ;)
Gracias Sunny, la verdad que es la primera vez que los hago y más en el varoma, pero mira, no han quedado mal del todo!!!! jejejejje
MAría y Noelia, están buenisimos y la he sacado del libro de thermomix a todo vapor, con ese si que aprovechas el varoma.
Usero: No me lo puedo creer!!!! Pero si el pescadito queda fenomenal y sin olores en la cocina!!!! A ver si nos ponemos las pilas que salen platos la mar de ricos... y sanos!!!!! Un besete
nunca he preparado flan en el varoma, pero tiene una pinta buenisima!!
bss Esther
Esther, la verdad que yo es la primera vez que lo preparo y no será la última!!!! jajjajjajaja
que bueno te ha quedado, besos
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