Tarta Hannah Montana

Y por fin, me animé con el fondant!!!! Esto es lo que me ha salido después de meses de investigaciones por los blogs de Chris Mur y de  Sonia a las que les agradezco su apoyo e inspiración para hacer posible esta modesta tarta. Muchas gracias Sonia por tu atención teléfonica 24h, eres genial. Y a ti Chris, que te voy a decir, con la de dudas que me has resuelto, nena, que paciencia has tenido, espero no decepcionarte!!!!
Y bien no me enrollo más, aqui os dejo la tarta.

Ingredientes:
2 bizcochos de stratiaccella (1 más grande que le otro) receta aquí pero cambiando el yogur de vainilla por el de stratiaccella
fondant de nubes (Mañana os explico como hacerlo)
Colorantes en gel
ganache de chocolate para relleno y cobertura de los bizcochos
Elaboración:
Hacemos los bizcochos el día de antes tal y como se explica en la receta. Al día siguiente, los rebanamos para rellenarlos y los "lijamos" con un rallador pequeñito para pulir imperfecciones.

Una vez preparados, los rellenamos y los cubrimos con el ganache de choco. para que el fondant se adhiera al bizcocho. El fondant lo estiramos con un rodillo liso y lo enrollamos en él para pasarlo sobre el bizcocho. No sufráis por los "dedachos" sobre el fondant, con el alisador de fondant se queda maravilloso!!!!

Y una vez hemos hecho esto con los dos bizcochos, los montamos uno sobre el otro con la ayuda de un levantador de tartas, en casa podemos encontrarlos a precio asequible, y la decoramos a nuestro gusto con el fondant restante, en mi caso bien recargada, es que Claudia nunca tiene suficiente!!!!!! Pero bueno, es una niña y lo mejor de todo es que yo era igual, jejejejejeje.
Bien espero que os haya gustado mi primera tarta fondant, espero mejorarlas con la práctica y desde luego de ahora en adelante paso de las coberturas de nata, merengues e historias de ese estilo y me paso al fondant!!! Besines para todos!!!!!