Mens sana in corpore... Flacooo!!!! 2: Ensalada de espinacas con gambas

jueves, 9 de junio de 2011

Bieeeennn!!! Lo estamos consiguiendo, la tripilla se está reduciendo!!!!! Venga un poquillo más de fuerza de voluntad y de buen humor. Un gran ejemplo de ese buen humor es mi padre, el pobre lleva a dieta, por problemas de colesterol y esas cosas, toda su vida. Cuando el médico le vió los resultados de la analitica, se echó las manos a la cabeza, mi padre era como un polvorín a punto de explotar, así que lo citó en la consulta y le dijo, Joe, se acabó, hay que cuidarse, desde ahora todo hervido y asado, nada de fritangas. a lo que mi padre le contestó, -bien, le diré a mi mujer que desde ahora los langostinos hervidos y las gambas asadas!!!! jajajjajjajaja Qué crack!!!! Con el susto que pasamos!!!!!
Bien, esa es la actitud, positiva pase lo que pase!!!! Y ahora os dejo la receta de hoy, una ensalada, que nada tendrá que envidiarle a las de los mejores chefs!!!! Pensarás que estás en el mismisimo "El Bulli", pero en pijama y alpargatas!!!!! jajajajajjaa Qué glamourrrrr!!!!
ENSALADA DE ESPINACAS Y GAMBAS
Ingredientes:
150gr de espinacasa frescas
150gr de jamón de pavo
1/2 lechuga de hoja roble (yo puse una 1/2 bolsa de mezcla de lechugas preparada)
12 gambas grandes cocidas (Yo le pude un montón!!!!)
Aliño:
2 dientes de ajo
1/2 cubilete de aceite
1/4 de cubilete de vinagre de modena
1 cucharada sopera de mostaza de dijón
sal y pimienta
Elaboración:
todos los ingredientes del aliño, menos la pimienta y la sal al vaso de la thx y programamos 5 min-80º velocidad 2 1/2. Creo que yo le pondré menos tiempo a la próxima. cuando termine el tiempo tenemos que tener una salsa espesita, la reservamos en un lugar cálido. Mientras preparamos los cuencos con las lechugas, troceamos el jamón de pavo en tiras y las disponemos encima de las lechugas. Ponemos las gambas también sobre la mezcla, vertemos la salsa caliente y la rectificamos de sal y pimienta. Y ya tenemos nuestra ensalada sana para cenar!!!!

9 comentarios:

dulce dijo...

que buena te ha quedado, besos

Raquetuille dijo...

Gracias dulce, un placer, como siempre!!!!

SUNY SENABRE dijo...

Una ensalada muy rica. Yo creo que la gran mayoría estamos siemrpe a dieta.

Besos,

Raquetuille dijo...

Gracias Suny, yo realmete es la primera vez que me pongo, y también te tengo que decir que no es una dieta a rajatabla!!! es una especie de mantenimiento, pero al fin y al cabo, te tienes que sacrificar igualmente!!!

Pi dijo...

Te ha quedado la mar de rica y original.

Besosssssss

SomosDeco dijo...

Que pinta más rica!!!
Acabo de descubrir tu blog y me encanta.Cuando te apetezca te pasas por el
mío. Allí tienes tu casa. SomosDeco-Blog de
Decoración

luisa dijo...

muy rica para reducir volumen. Bss.

Simona dijo...

tu blog me encata te sigo ..Simmy

Paula www.mixthermorecetas.com dijo...

Tengo ganas de espinacas frescas, así que me anoto la receta que los gambas tiene que estar buenísima

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