Mermelada de Manzana a la canela

martes, 24 de enero de 2012

¿Quien es capaz de resistirse a una tostada de pan con esta mermelada? Yo la verdad es que desde que la ví en el blog Thermorecetas supe que era una de las mermeladas que iba a regalar en navidades, y así lo hice, tarros de mermelada y galletas decoradas para todos, un regalo original y caserito, caserito.
Aquí os paso la receta:
MERMELADA DE MANZANA A LA CANELA




















Ingredientes:
600 gr de manzana golden peladas y cortadas en cuartos
400 gr de azúcar
unas gotas de zumo de limón
una cucharadita de canela en polvo
Elaboración:
Ponemos en el vaso la manzana y el azúcar, el limón yo no se lo puse, y troceamos 30 seg velocidad 5-7-10.
Añadimos una cucharadita de canela en polvo y programamos 30 min 100º vel 3. Quitamos el cubilete y colocamos en su lugar el cestillo para que evapore mejor y evitar salpicaduras.
A mí con ese tiempo se me quedó con la textura perfecta pero eso va a gustos, si no nos gusta le podemos añadir otros 5 minutos a la misma temperatura y la misma velocidad.
Una vez conseguimos la consistencia deseada la ponemos en tarros de cristal esterilizados, los cerramos bien y los ponemos boca abajo unas 24h.
Y ya están, listos para regalar!!!!

6 comentarios:

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Seguro que la canela le da un punto genial! :D
Un beso!!

http://magdalenasdechocolate.blogspot.com/2012/01/segundo-cumpleblog-y-concurso-para.html

Pi dijo...

Ya me apetece probar esa deliciosa mermelada de manazana a la canela. Me la llevo para la tostada de mañana.

Besosssssssss

Mila dijo...

Tiene que estar deliciosa, con ese puntito de canela.
besos

Jana ★ dijo...

Que rico linda
Besitos ^^
http://janakitchen.blogspot.com

laurilla fondant dijo...

pues no la he probado nunca, pero me lanzo de cabeza a hacerla porque la manzana con la canela me encanta.
besos!

RAquetuille dijo...

Chicas, está genial, la canela le da un puntito... mmmmmm con tostadas me encanta pero como de verdad me pierde es como relleno de unos hojaldritos!!!! Mmmmm pá morirse!!!!! jejejejeje

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